Tra profumi di brace e aromi mediterranei, ti accoglie un’esperienza culinaria autentica,
fatta di carni selezionate, piatti artigianali e un’atmosfera calda e raffinata.

USTA Braci:
tradizione e creatività nel cuore di Agrigento

Un’esperienza tra
sapori e suggestioni

Nel suggestivo centro storico di Agrigento, tra vicoli e scorci d’altri tempi,   USTA Braci   accoglie i suoi ospiti in un ambiente dove il gusto incontra la passione.

La cucina tradizionale si fonde con la ricerca contemporanea, dando vita a piatti che sorprendono per equilibrio, profumi e raffinatezza.

Ogni dettaglio, dall’arredamento all’impiattamento, racconta una filosofia di autenticità, convivialità e amore per la materia prima.

Un’esperienza tra
sapori e suggestioni

Nel suggestivo centro storico di Agrigento, tra vicoli e scorci d’altri tempi,   USTA Braci   accoglie i suoi ospiti in un ambiente dove il gusto incontra la passione.

La cucina tradizionale si fonde con la ricerca contemporanea, dando vita a piatti che sorprendono per equilibrio, profumi e raffinatezza.

Ogni dettaglio, dall’arredamento all’impiattamento, racconta una filosofia di autenticità, convivialità e amore per la materia prima.

Un invito a vivere il gusto

Da USTA Braci e Aromi Bistrot ogni piatto nasce per essere condiviso, gustato e ricordato. Lasciati guidare dai profumi, dall’atmosfera e dalla nostra passione per il cibo ben fatto.

Prenota il tuo tavolo e vivi un’esperienza gastronomica nel cuore autentico di Agrigento: tra braci, aromi e creatività, ti aspetta un viaggio nel sapore.

Una cucina che racconta
la Sicilia e il mondo

Da USTA, la tavola diventa un viaggio sensoriale tra tradizione e scoperta. Le nostre carni selezionate provengono da Irlanda, Polonia, Argentina   e Italia, e vengono cotte alla perfezione per esaltarne sapore e succosita'.

Accanto a esse, i ravioli freschi fatti a mano ogni giorno e i piatti tipici reinterpretati con estro, come coniglio, faraona o caponata, raccontano una cucina che rispetta le radici ma guarda sempre avanti.

ATMOSFERA CALDA, RAFFINATA E
ACCOGLIENTE

Il bistrot unisce il fascino delle antiche pietre agrigentine con l’eleganza di un ambiente curato e intimo.

I tavoli all’aperto permettono di gustare i piatti immersi nell’atmosfera del centro storico, tra profumi, luci soffuse e musica di sottofondo.

Ogni serata da USTA è pensata per regalare emozioni, che si tratti di una cena romantica, di un incontro tra amici o di un momento da ricordare.

Dove il gusto incontra l’emozione

Ogni piatto di USTA Braci  è un incontro tra fuoco, profumo e passione.

Qui il tempo rallenta, il sapore diventa racconto e l’atmosfera accoglie come una carezza.

Lasciati sorprendere da una cucina che unisce tradizione e libertà creativa: un’esperienza da vivere con tutti i sensi, dove ogni dettaglio parla di autenticità.

Dalla brace al calice: 
fuoco, profumi e aromi

Il cuore di USTA unisce arte della brace e ricchezza enologica.

I tagli pregiati, lombate irlandesi e polacche, filetti di manzo Black Angus sono cotti per esaltarne sapore e succosità.

Offriamo semplici contorni, come radicchio alla brace con miele e cavolo cappuccio con noci, che accompagnano la carne.

La nostra carta vini  è studiata per dialogare con i piatti: etichette siciliane, venete e piemontesi. I rossi intensi di Nero d’Avola e blend aromatici si abbinano perfettamente con le carni alla brace. È un invito a esplorare aromi e gusti attraverso il fuoco e il calice.

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